Av Havouza15 − På Sunday, March 14, 2021, 4 Years sedan in
Korv / Rökt kallt el varmt
4 av 5 med 4 betyg
Kommentarer: 0 - träffar: 1106
Kommentarer
Det finns inga kommentarer för det här receptet.
Endast behöriga användare kan lämna kommentarer. Vänligen logga in först eller registrera ett gratiskonto.
Info
Ur Isterband, Spickekorv och Chorizo
Tillvägagångssätt
Mal kött och lunga väl och blanda smeten. Tillsätt späcktärningar, stoppa väl och låt hänga en dag före rökningen.
Ingredienser
1 1/2 kg svinkött7 1/2 hg späck1 kg lunga1 dl salt1 tsk kummin5 tsk svartpeppar2 tsk mejram2 klyftor vitlök2 st gula eller röda lökar